Beschreibung

Die Insel Kreta ist nicht nur für ihre schönen Strände, den blauen Himmel, die antiken Städte und die bezaubernden Landschaften bekannt. Die Insel ist auch bekannt für die gesunde Ernährungsweise, welche die Einwohner seit Jahrhunderten pflegen. Eine Lebensweise, die den Ergebnissen der Sieben-Länder-Studie zufolge, Langlebigkeit und gute Gesundheit verspricht.

Eine weitere große Tradition auf der Insel Kreta haben die vielen unzähligen Sorten an aromatischen Pflanzen. Die Insel ist reich an Pflanzenarten, die nur dort heimisch sind, wie die „Malotira“ und „Dittany“, die seit der Antike für ihre antiseptischen Eigenschaften bekannt sind. Bereits Hippokrates empfahl sie als „Oxytocia“, ein Kraut, das Frauen eine schmerzfreie und schnelle Geburt ermöglicht. Die Kräuter wachsen in den steilen Bergen der Insel und werden von erfahrenen Kräuterkundigen gesammelt und ohne chemische Behandlung getrocknet, damit die antioxidativen Eigenschaften beim Verzehr erhalten bleiben.

Das Unternehmen Estia wurde 2001 gegründet und ist das einzige Unternehmen, welches aromatische Pflanzen auf der Insel Kreta anbaut, sammelt, verarbeitet, verpackt und vermarktet. Das Unternehmen stellt außerdem, Gewürze und mediterrane Gewürzmischungen her, welche von der griechischen Küche inspiriert wurden. Der einzigartige Duft und Geschmack der Kräuter und Gewürze lässt den Verbraucher in die Welt des kretischen Lebens eintauchen.